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Le frelon d'or

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Jídlo s sebou / rozvoz | FUVEAU

A co takhle dát si rozmanité tradiční francouzské jídlo? U nás si zajisté vyberete. Vítejte v restauraci Le frelon d'or a nechte se unést naší tradiční nabídkou v tradičním prostředí. I v zimních měsících Vám nabízíme možnost využít naše venkovní prostory. Bez ohledu na venkovní teploty se v našich klimatizovaných prostorách budete cítit vždy dobře.

- Stylová restaurace s širokou nabídkou specialit - Z dobrot naší rozmanité tradiční francouzské kuchyně si zaručeně vyberete. Vyzkoušejte gastronomický zážitek! Naše gurmánská kuchyně i lokální pokrmy lákají svou rozmanitostí barev, vůní a chutí. Vychutnejte si alkoholický nápoj a k tomu si vyberte z rozmanité nabídky žádaných burgerů a sýrů. Po výtečném obědě Vám rádi doporučíme výtečné dorty, božské dezerty či domácí koláče, které pro Vás pečeme přímo v restauraci – odpolední siesta u dobré kávy! Díky naší příjemné atmosféře a výbornému jídlu se nebudete zdráhat u nás strávit třeba i celý den. Těšíme se na Vaši návštěvu. I blogeři si přijdou na své: u nás je wifi zdarma a Vy tak můžete své zážitky nafotit a rovnou sdílet na Instagramu.

- Alergie a dieta - V naší jedinečné nabídce jídel si vybere každý. Připravujeme i vegetariánská jídla. Zdravě, vyváženě a chutně. Snažíme se o to, aby skladba jídla byla pestrá a vyvážená. Používáme převážně sezónní suroviny od místních dodavatelů a Vaše jídlo je vždy čerstvé a chutné.

- Přichystáme Vám i soukromou akci - Naším cílem je pohostit všechny hosty. Dostanete se k nám i bezbariérovým vchodem. Vychutnejte si skvělou kuchyni naší restaurace i se svými čtyřnohými mazlíčky. I pejskové jsou u nás vítáni. Rezervaci míst Vám vždy rádi zařídíme. Rezervaci je možné provést telefonicky na +33488415598. Platby jsou možné bezkontaktní platbou, kartou AMEX, debetní kartou, kartou Mastercard, šekem a kartou VISA i v hotovosti. Využijte naší služby rozvozu jídel a nechte si jídlo dovézt přímo domů. Jídlo Vám rádi zabalíme i s sebou. Využijte našich cateringových služeb. Nabízíme Vám široký výběr moderní gastronomie a jedinečný zážitek. Obraťte se právě na nás! V neděli a pondělí máme zavřeno. Ostatní dny jsme tu pro Vás.

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Úterý
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09:00 – 13:00
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Pátek
09:00 – 13:00
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Sobota
09:00 – 13:00
19:15 – 20:45
Neděle
zavřeno

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Akce

Le frelon aux fêtes votives de Fuveau

Du 11 au 14 juillet 2020

Le frelon se posera sur l'esplanade de la mairie de Fuveau durant la fête du village de Fuveau, du 11 au 14 juillet !!!

Les 11-12-13 juillet, le chef vous proposera son fameux burger, des ribbs marinade maison et des salades fraîcheurs bien fournies 😋
Le 14 juillet, en plus de ces propositions, il vous cuisinera en direct un menu spécial fête nationale entrée+plat+dessert (qui sera bientôt dévoilé 😉)

Du samedi 11 au mardi 14 le restaurant sera donc fermé, vous nous retrouverez de l'autre côté de la rue 😊

Venez nombreux profiter de la fête foraine de Fuveau !!

O nás

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Projets tapas & musique

Projets tapas & musique

prochaine date le 1er juillet pour la fête des terrasses !!

Après le succès de notre premier "projet tapas & musique", nous avons décidé d'en faire un rendez-vous régulier !! 

Venez déguster les tapas subtils et gourmands du chef, dans une ambiance groovy et décontractée !

A savourer entre amis, entre collègues ou avec sa moitié, de 18h à 22h.

Planchettes de tapas de 12 à 20 €, cave à vins

Réservation obligatoire

Prochaines dates : jeudi 17 juin puis deux fois par mois

Dîners - live music

Dîners - live music

Prochaine date, le 9 juillet !!!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, bossa nova... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Naše služby

Naše současné recenze

Průměrné hodnocení
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Servis
★★★★★
☆☆☆☆☆
Pokrmy a nápoje
Anonym 12. 06. 2020
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
+ Více informací - Méně informací
Fanny C. 11. 06. 2020
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
+ Více informací - Méně informací
Sarah F. 05. 06. 2020
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
+ Více informací - Méně informací
Marie N. 12. 02. 2020
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
+ Více informací - Méně informací
Hugues L. 26. 01. 2020
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
+ Více informací - Méně informací
Segolene P. 17. 01. 2020
"Tout à été excellent "
+ Více informací - Méně informací
Christine D. 15. 01. 2020
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande 👏👍"
+ Více informací - Méně informací
Cedric C. 11. 01. 2020
"Excellent! Rapport qualité/prix parfait ! "
+ Více informací - Méně informací
thierry l. 23. 12. 2019
"Excellent. Un régal pour les papilles."
+ Více informací - Méně informací
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