Le frelon d'or

Reservation

Restaurant | Le frelon d'or | FUVEAU

Got a craving for traditional homemade French food? We've got exactly what you need. Welcome to the Le frelon d'or restaurant. We're happy to offer you our tasty dishes and give you an amazing experience. When the weather is good, you can take a seat in our private outdoor seating area. You'll also be able to cool off easily in our air-conditioned interior, no matter the outside temperature.

The best restaurant in town with a variety of drinks

Indulge yourself with our French cuisine. Our outstanding gourmet food and special local cuisine will delight you. Enjoy alcoholic beverages with our highly recommended seafood dishes or cheese platters – it's an amazing combination. Delectable tarts or our fresh fruits are a great choice, not just for dessert, but any time you want a tasty treat. It's our passion to serve you only the best – so stop by for an amazing lunch or dinner. Take advantage of our free WiFi to post your photos and experiences while you're with us.

Special diets

Did you know our kitchen also prepares vegetarian specialties? We'd like to make it as easy as possible for you to have a stress-free dining experience – your health, and tastebuds, are our number one priority.

You can also book private events with us

Our restaurant is barrier-free. We're a pet friendly location, so your furry friends are most welcome. We look forward to taking your reservation and preparing a wonderful dinner for you. Our special online reservation service allows you to book a table in just a few clicks. Or you can also contact us directly via telephone by calling +33488415598. We accept vouchers, debit card, Ticket Restaurant®, contactless payments, VISA, MasterCard and AMEX, although if you don't have your card with you, we also accept cash payments. If you're planning an event and looking for a venue, you've come to the right place. Just contact us for further information. We're open 5 days a week from 12:00 to 14:00 and 19:00 to 21:30, we're closed on Sundays and Mondays.

Location

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AVENUE ALEXANDRE PHILIP 1, 13710 FUVEAU, France

Make your reservation

+33488415598

Our opening times

Monday
closed
Tuesday
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Wednesday
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Thursday
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Friday
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Saturday
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Sunday
closed
réveillon de Noël
24/12/2019
19:00 – 21:30
réveillon du nouvel an
31/12/2019
19:00 – 21:30

Available payment options

About Us

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Our services

Our recent reviews

Average rating
4.8 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Food and Beverage
Michel R. 30/11/2019
"Enfin un bon restaurant à Fuveau. Originalité, créativité et présentation des assiettes digne d'un restaurant étoilé, une adresse à retenir."
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Alain-Joël P. 14/11/2019
"Très bon accueil et pour cette deuxième visite toujours aussi de soin, d’originalité et de qualité dans les plats. On s’est régalé et on reviendra. Le chef passe nous voir a la fin du repas pour avoir notre ressenti. La serveuse est très attentionnée. "
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Tiphany G. 13/11/2019
"Cuisine de haut vol (on frôle le paradis !), toute en finesse et en créativité. Nous nous sommes régalés ! Toutefois si je peux me permettre, j'ai regretté que vos desserts se déclinent uniquement autour du fruit au chocolat. Fervente adepte du chocolat j'ai tendance à le préférer seul. Je n'ai donc que très moyennement apprécié votre dessert (le dôme chocolat framboise), un peu trop sucré à mon goût. C'est avec une totale modestie que je me permets de vous adresser cette remarque. Tout le reste était absolument fantastique et nous prévoyons de revenir très vite ! Mes félicitations également pour la grande qualité du service."
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Pascale D. 09/11/2019
"Bravo, super accueil et très bon produit. c'est la deuxième fois que j’y vais et je ne suis pas du tout déçu. Je le recommande, vous ne serez pas déçu. "
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Magali P. 20/10/2019
"Accueil chaleureux dans une salle agréable. Les plats sont aussi beaux que bons. Une belle adresse."
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Lucie V. 09/10/2019
"C’est appréciable de pouvoir rencontrer le chef en fin de soirée. La cuisine est incroyable et le service convivial. On y passe de très bonnes soirées. "
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Edith L. 02/10/2019
"Une belle découverte, les saveurs sont aussi belles que la présentation des assiettes. Un restaurant qui mérite d’être connu. Je reviendrai. "
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Frédéric O. 21/09/2019
"Un enchantement à tous les points de vue !! Il y a des endroits dont on se souvient... Celui-ci en fera partie !"
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Chrystele B. 18/09/2019
"Tout était parfait! Merci au chef pour son partage d'émotions culinaires."
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