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Le frelon d'or

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You can order takeaway / delivery | FUVEAU

Got a craving for traditional homemade French cuisine? We've got exactly what you're looking for. Come eat at our restaurant, Le frelon d'or, and enjoy mouth-watering meals from our talented chefs! Our comfortable outdoor seating is perfect for when the weather is pleasant. No matter what the temperature is, you can easily relax in our air-conditioned areas.

- Your new favourite restaurant with a wide-ranging menu - Choose any one of our French dishes and experience something amazing. Our outstanding gourmet food and special local cuisine will delight you. At our restaurant you can enjoy our popular cheese platters and fish dishes with a hot cup of tea – we'll help you choose the best combination. Many come to us to satisfy their sweet tooth with our heavenly desserts or our sweet oven-baked cakes – either as a well deserved dessert after a delicious meal or as a tasty snack. It's our passion to serve you only the best – so stop by for an amazing lunch or dinner. Surf the web using our free WiFi and stay connected with your friends.

- Special diets - Our expertly prepared vegetarian creations are some of our most popular items on the menu! We'd like to make it as easy as possible for you to have a stress-free dining experience – your health, and tastebuds, are our number one priority.

- For your convenience we also have a delivery service - You'll find that our restaurant is also wheelchair accessible. You may also bring your furry friends to our location. You can book a table with us and have peace of mind that your night will be as relaxed as planned. To reserve a table, you can contact us directly via telephone by calling +33488415598. After your meal you can pay either with cash or with contactless payments, AMEX, MasterCard, debit card, cheques or VISA. Of course you could also use our delivery service or place your order for takeaway and enjoy your meal in the comfort of your own home. Our venue is also available for private events, all you need to do is contact us for further information. We're open all week, except Sundays and Mondays.

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Events

La rentrée du frelon

La rentrée du frelon

A partir du 25 août 2020

[🛩️🍸] Le frelon s'envole pour quelques jours de vacances !! Le temps d'organiser son retour 😉🔪☠️
👉Restez connectés pour connaître nos projets de la rentrée :
- un vernissage haut en couleurs
- de la musique live tous les jeudis
- une formule afterwork de 17h à 19h
- et surtout... de la gourmandise !!! 😋🍴

Le frelon aux fêtes votives de Fuveau

Du 11 au 14 juillet 2020

Le frelon se posera sur l'esplanade de la mairie de Fuveau durant la fête du village de Fuveau, du 11 au 14 juillet !!!

Les 11-12-13 juillet, le chef vous proposera son fameux burger, des ribbs marinade maison et des salades fraîcheurs bien fournies 😋
Le 14 juillet, en plus de ces propositions, il vous cuisinera en direct un menu spécial fête nationale entrée+plat+dessert (qui sera bientôt dévoilé 😉)

Du samedi 11 au mardi 14 le restaurant sera donc fermé, vous nous retrouverez de l'autre côté de la rue 😊

Venez nombreux profiter de la fête foraine de Fuveau !!

About Us

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Projets tapas & musique

Projets tapas & musique

prochaine date le 1er juillet pour la fête des terrasses !!

Après le succès de notre premier "projet tapas & musique", nous avons décidé d'en faire un rendez-vous régulier !! 

Venez déguster les tapas subtils et gourmands du chef, dans une ambiance groovy et décontractée !

A savourer entre amis, entre collègues ou avec sa moitié, de 18h à 22h.

Planchettes de tapas de 12 à 20 €, cave à vins

Réservation obligatoire

Prochaines dates : jeudi 17 juin puis deux fois par mois

Dîners - live music

Dîners - live music

Prochaine date, le 9 juillet !!!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, bossa nova... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Our services

Our recent reviews

Average rating
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Food and Beverage
Zoran V. 24/07/2020
"Un accueil simple et agréable. Et que dire de ce que l'on a dans l'assiette... de l'entrée au dessert c'est un régal. C'est fin, goutu, généreux, maîtrisé, dans les textures comme dans l'équilibre des saveurs. Même le menu enfant est de grande qualité. Un belle adresse. Parole d'amateur de bonne restauration plutôt exigeant."
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Anonymous 12/06/2020
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
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Fanny C. 11/06/2020
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
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Anonymous 11/06/2020
"Très bon restaurant, un bon accueil, je recommande."
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Sarah F. 05/06/2020
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
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Marie N. 12/02/2020
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
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Hugues L. 26/01/2020
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
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Segolene P. 17/01/2020
"Tout à été excellent "
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Christine D. 15/01/2020
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande 👏👍"
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Cedric C. 11/01/2020
"Excellent! Rapport qualité/prix parfait ! "
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