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Le frelon d'or

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レストラン | Le frelon d'or | FUVEAU

今日の夕食に フランス料理が食べられるカジュアルなレストランをお探しですか。 居心地のよい レストラン Le frelon d'orでは、どんな機会にもぴったりのお食事を用意しています。 天気のよい日には、当店の静かな屋外エリアをご利用ください。 クーラーの効いている室内で快適にお過ごしください。

- 本格派 レストラン WiFiあり - 当店のバラエティー豊かな フランス 料理は、お客様に美味しく新鮮な食材を使用した幅広いレパートリーを提供しております。 当店の料理人が丹念に調理した 素晴らしい地元料理、幅広いレパートリーの地元の食材 若しくは 心酔のグルメお試しください。 最高に美味しいバーガー と チーズおよびアルコールドリンク 若しくは 芳香豊かなビールにご注目ください。 甘党にうれしい!素晴らしいタルト、フルーツ や 素晴らしいケーキはデザートとしても 美味しく召し上がっていただけます。 美味しいランチを または 夕食を当店でお楽しみでどうぞ。 はWiFi利用は無料です。お出かけ先からでも常に最新情報にアクセスでき。

- 食事制限はおありですか? - お客様にはベジタリアン料理もお作りいたし。どなたでもお好みに合ったものがみつかるはずです。 贅沢で最高の美味と健康な食生活が全く矛盾しないことに、きっと驚かれることでしょう。

- 個人宴会サービスもあります。 - レストランバリアフリーです。 当レストランでは、ペット連れの方にも対応させていただきます。 今すぐご予約ください。ご来店お待ちしております。 ご予約はお電話番号:+33488415598 までお願いいたします。 お支払い方法としては デビットカード、小切手、American Express、MASTERCARD、非接触決済 と VISAカードと現金でお願いしております。 ゆっくりと自宅で食事したい方には、当店の便利な宅配サービスを利用するか、ご自分でテイクアウトを取りに来ていただくことができます。 個人宴会サービスもお引き受けしております。詳細その他ご予約は直接お問合せください。 日曜日 と 月曜日当店の定休日です。それ以外の曜日でのご来店をお待ちしております。

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所在地

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AVENUE ALEXANDRE PHILIP 1, 13710 FUVEAU, フランス

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店の 営業時間

月曜日
定休
火曜日
07:15 午後 – 08:45 午後
水曜日
09:00 午前 – 01:00 午後
07:15 午後 – 08:45 午後
木曜日
09:00 午前 – 01:00 午後
07:15 午後 – 08:45 午後
金曜日
09:00 午前 – 01:00 午後
07:15 午後 – 08:45 午後
土曜日
09:00 午前 – 01:00 午後
07:15 午後 – 08:45 午後
日曜日
定休

利用可能な 支払いオプション

Events

Le frelon aux fêtes votives de Fuveau

Du 11 au 14 juillet 2020

Le frelon se posera sur l'esplanade de la mairie de Fuveau durant la fête du village de Fuveau, du 11 au 14 juillet !!!

Les 11-12-13 juillet, le chef vous proposera son fameux burger, des ribbs marinade maison et des salades fraîcheurs bien fournies 😋
Le 14 juillet, en plus de ces propositions, il vous cuisinera en direct un menu spécial fête nationale entrée+plat+dessert (qui sera bientôt dévoilé 😉)

Du samedi 11 au mardi 14 le restaurant sera donc fermé, vous nous retrouverez de l'autre côté de la rue 😊

Venez nombreux profiter de la fête foraine de Fuveau !!

会社概要

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Projets tapas & musique

Projets tapas & musique

prochaine date le 1er juillet pour la fête des terrasses !!

Après le succès de notre premier "projet tapas & musique", nous avons décidé d'en faire un rendez-vous régulier !! 

Venez déguster les tapas subtils et gourmands du chef, dans une ambiance groovy et décontractée !

A savourer entre amis, entre collègues ou avec sa moitié, de 18h à 22h.

Planchettes de tapas de 12 à 20 €, cave à vins

Réservation obligatoire

Prochaines dates : jeudi 17 juin puis deux fois par mois

Dîners - live music

Dîners - live music

Prochaine date, le 9 juillet !!!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, bossa nova... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

店の サービス

店の 最近のレビュー

平均評価
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
サービス
★★★★★
☆☆☆☆☆
食べ物と飲み物
匿名 2020/06/12
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
+ もっと読む - 表示を少なくする
Fanny C. 2020/06/11
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
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Sarah F. 2020/06/05
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
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Marie N. 2020/02/12
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
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Hugues L. 2020/01/26
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
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Segolene P. 2020/01/17
"Tout à été excellent "
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Christine D. 2020/01/15
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande 👏👍"
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Cedric C. 2020/01/11
"Excellent! Rapport qualité/prix parfait ! "
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thierry l. 2019/12/23
"Excellent. Un régal pour les papilles."
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