Le frelon d'or

Reservering

Restaurant | Le frelon d'or | FUVEAU

Ervaar bij ons een avond met traditionele of Franse keuken in al zijn aspecten. In ons restaurant Le frelon d'or serveren wij gevarieerde en lekkere gerechten, die in een sfeervolle ambiance nog lekkerder smaken. Volledige afleiding geniet u tijdens de zonnige dagen op de zitplaatsen buiten. Wij beschikken over een airconditioning, zodat u zich ook als het heel warm is op uw gemak kunt voelen.

Centraal gelegen restaurant met omvangrijke menukaart

Verwen uzelf met onze traditionele, Franse keuken. In het sortiment van uitstekende gourmet-keuken en van uitstekende, lokale producten zit voor iedereen iets bij. Geniet van alcoholische dranken bij populaire pastagerechten of bij burger-gerechten. Laat u zich door het zalige toetje evenals de met liefde bereide taarten als tussendoortje of toetje lekker verwennen. Komt u graag voor de lunch of voor het avondeten langs! Met onze wifi-toegang gaat u op de snelste manier het internet op.

Onze bijzonderheden

Onze keuken respecteert ook een vegetarische toebereiding van de gerechten en biedt niettemin een fantastische verscheidenheid. Met het oog op uw gezondheid dragen wij zorg voor een gezonde maaltijd en laten wij zien dat gezond eten ook erg lekker kan zijn.

Wij helpen u bij uw privé-evenement

Voor families met kinderwagen of mensen met beperkte mobiliteit bijzonder interessant: ons restaurant heeft een barrièrevrije toegang. Dieren kunt u in ons restaurant mee naar binnen nemen. Graag ontvangen wij uw reservering. Verheugt u zich op een buitengewoon verblijf met een gezellige sfeer in ons restaurant. Het is heel simpel: gebruik ons online-reserveringssysteem en bespreek heel ongecompliceerd een tafel. Natuurlijk kunt u uns ook opbellen: +33488415598. Bij ons is het mogelijk met Ticket Restaurant®, maaltijdbon, VISA, AMEX, MasterCard, betaalpas of contactloos betalen of contant te betalen. En evenement staat voor de deur en dat wilt u graag wat uitbundiger vieren? Huur dan onze ruimtes – wij ontvangen u graag. 5 dagen per week zijn wij van 12.00-14.00 uur en van 19.00-21.30 uur voor u geopend. 's maandags en 's zondags zijn wij gesloten.

Locatie

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AVENUE ALEXANDRE PHILIP 1, 13710 FUVEAU, Frankrijk

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+33488415598

Onze Openingsuren

Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Woensdag
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Donderdag
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Vrijdag
12:00 – 14:00
19:00 – 21:30
Zaterdag
12:00 – 14:00
Zondag
Gesloten

Beschikbare Betalingsopties

Over ons

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Dîners - live music

Dîners - live music

2ème jeudi de chaque mois

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, bossa nova... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook "le frelon d'or". 

Une participation de 8 euros par personne est demandée lors des soirées musicales.

Onze diensten

Ons recente recensies

Gemiddelde beoordeling
4.7 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Eten en drinken
Segolene P. 17/01/2020
"Tout à été excellent "
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Cedric C. 11/01/2020
"Excellent! Rapport qualité/prix parfait ! "
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Michel R. 30/11/2019
"Enfin un bon restaurant à Fuveau. Originalité, créativité et présentation des assiettes digne d'un restaurant étoilé, une adresse à retenir."
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Alain-Joël P. 14/11/2019
"Très bon accueil et pour cette deuxième visite toujours aussi de soin, d’originalité et de qualité dans les plats. On s’est régalé et on reviendra. Le chef passe nous voir a la fin du repas pour avoir notre ressenti. La serveuse est très attentionnée. "
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Tiphany G. 13/11/2019
"Cuisine de haut vol (on frôle le paradis !), toute en finesse et en créativité. Nous nous sommes régalés ! Toutefois si je peux me permettre, j'ai regretté que vos desserts se déclinent uniquement autour du fruit au chocolat. Fervente adepte du chocolat j'ai tendance à le préférer seul. Je n'ai donc que très moyennement apprécié votre dessert (le dôme chocolat framboise), un peu trop sucré à mon goût. C'est avec une totale modestie que je me permets de vous adresser cette remarque. Tout le reste était absolument fantastique et nous prévoyons de revenir très vite ! Mes félicitations également pour la grande qualité du service."
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Pascale D. 09/11/2019
"Bravo, super accueil et très bon produit. c'est la deuxième fois que j’y vais et je ne suis pas du tout déçu. Je le recommande, vous ne serez pas déçu. "
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Magali P. 20/10/2019
"Accueil chaleureux dans une salle agréable. Les plats sont aussi beaux que bons. Une belle adresse."
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Lucie V. 09/10/2019
"C’est appréciable de pouvoir rencontrer le chef en fin de soirée. La cuisine est incroyable et le service convivial. On y passe de très bonnes soirées. "
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