Bienvenue au restaurant le frelon d'or !! ⚠ Changements d'horaires suite au couvre-feu

Le frelon d'or

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Restaurant | Le frelon d'or | FUVEAU

Notre activité s'adapte à la situation épidémique et aux directives gouvernementales !!


Vu la diminution d'activité prévisible, la carte sera simplifiée durant le temps du couvre-feu, nous vous remercions de votre compréhension.


Le midi du mercredi au samedi

De 12h15 à 14h15 : restaurant ouvert sur place et à emporter

Le soir du mardi au samedi

De 18h à 20h : restaurant ouvert sur place, commande au plus tard à 19h

De 18h à 20h30 ouvert à emporter et possibilité de livraison, commande au plus tard à 19h

Livraisons du soir : à partir de 40€ de commande, dans un rayon de 10km avec un prix fonction de la distance au restaurant, jusqu’à 20h30 au plus tard.


MIDI et SOIR, les propositions du chef TOTALEMENT MAISON :

Burger frelon 18€

Burger enfant 10€

Menu unique du jour Entrée-Plat-Dessert 30€

Dessert du jour 10€



Habituellement (hors couvre-feu!!!) :

👉 Restauration traditionnelle : Nous sommes ouvert tous les soirs du mardi au samedi, également le samedi midi


👉 Le midi en semaine, ouverture uniquement pour les groupes/repas d'affaire/évènements sur réservation. N'hésitez pas à nous demander des précisions/un devis en nous écrivant sur lefrelondor@lefrelondor.fr !!


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         >> Dîners-jazz tous les jeudis à partir du 10 septembre, programme à suivre sur les réseaux sociaux

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Lokalita

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AVENUE ALEXANDRE PHILIP 1, 13710 FUVEAU, Francúzsko

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Naše otváracie hodiny

Pondelok
zatvorené
Utorok
18:30 – 20:45
Streda
18:30 – 20:45
Štvrtok
18:30 – 20:45
Piatok
18:30 – 20:45
Sobota
12:15 – 14:00
18:30 – 20:45
Nedeľa
zatvorené

Dostupné možnosti platby

Udalosti

Menu Rose

Menu Rose

Du 6 au 31 octobre

Octobre Rose est là !💕

Pour l'occasion, le frelon d'or propose un Menu Rose

Entrée+Plat+Dessert 36€

Entrée+Plat+Dessert+1/2 bouteille de rosé 48€

10% du menu est reversé à des associations de lutte contre le Cancer : un bracelet rose au profit du Centre Ressource d'Aix en Provence (valeur 1€), le reste des 10% est reversé à l'Association pour la Recherche contre le Cancer (ARC)


Le Menu Rose est disponible sur notre site à l'onglet "Menu"

Notre Carte Ephémère est toujours disponible par ailleurs 😉

Dîners - musique live

Dîners - musique live

TOUS LES JEUDIS SOIRS !!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, blues, musiques du monde... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Programme de septembre :

10 Septembre BOSSA NOVA avec Fafa Carioca, extrait : https://bit.ly/3b7zLlx 

17 Septembre ROCK-FOLK avec Chris Daniel, extrait : https://bit.ly/3maxfjt

24 Septembre JAZZ NEW ORLEANS avec le Bourbon Jazz Trio, extrait : https://bit.ly/3ikbsDN

Programme d'octobre :

1er octobre : Swing'up Jazz Band duo qui interprétera des classiques du jazz au piano et saxophone, avec une touche d'impro 

8 octobre :  Piel Canela trio qui vous fera vibrer sur sa musique flamenco-fusion !!

15 octobre : Into My Groove : Jonathan Toniutti interprète des morceaux de répertoire funk, soul et pop en s’accompagnant de samples qu'il a créé

Exposition "Des Murs à la Bouche"

Exposition "Des Murs à la Bouche"

Artiste Patrick Retif (JPS Photographie)

Le frelon d'or change d'exposition pour la rentrée !!

Venez découvrir les œuvres photographiques de Patrick Retif (JPS Photographie) dans notre restaurant de Fuveau.

L'artiste vous propose une série de photographies des plus beaux tags de rue de notre région, sublimés par son œil professionnel.
Vous revisiterez certaines rues de Marseille, et même... de Fuveau!! en (re)découvrant le street art.

O nás

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Naše služby

Naše najnovšie hodnotenia

Priemerné hodnotenie
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Obsluha
★★★★★
☆☆☆☆☆
Jedlo a nápoje
Bertrand S. 09. 26. 2020
"Cuisine passionnée et présentations magnifiques. Nous nous sommes régalés!!!"
+ Viac informácií - Menej informácií
Zoran V. 24. 08. 2020
"Un accueil simple et agréable. Et que dire de ce que l'on a dans l'assiette... de l'entrée au dessert c'est un régal. C'est fin, goutu, généreux, maîtrisé, dans les textures comme dans l'équilibre des saveurs. Même le menu enfant est de grande qualité. Un belle adresse. Parole d'amateur de bonne restauration plutôt exigeant."
+ Viac informácií - Menej informácií
Anonymne 12. 24. 2020
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
+ Viac informácií - Menej informácií
Fanny C. 11. 38. 2020
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
+ Viac informácií - Menej informácií
Anonymne 11. 14. 2020
"Très bon restaurant, un bon accueil, je recommande."
+ Viac informácií - Menej informácií
Sarah F. 05. 55. 2020
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
+ Viac informácií - Menej informácií
Marie N. 12. 32. 2020
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
+ Viac informácií - Menej informácií
Hugues L. 26. 49. 2020
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
+ Viac informácií - Menej informácií
Segolene P. 17. 38. 2020
"Tout à été excellent "
+ Viac informácií - Menej informácií
Christine D. 15. 28. 2020
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande 👏👍"
+ Viac informácií - Menej informácií
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