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Le frelon d'or

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饭店 | Le frelon d'or | FUVEAU

想吃吃法国菜?来我们餐厅就对了! Le frelon d'or饭店的宗旨是满足每一位客人的期许。 天公作美的话,我们的露天区域一定是您的最佳选择。 我们室内四季恒温,舒适宜人。

- 超棒的 饭店 提供午餐 - 本店的法国菜,均以传统手法烹制,口味绝对地道! 精品美食 和 种类繁多菜品一定让您大快朵颐。 小酌含酒精的酒,静静享用我们为您备受青睐的奶酪 或 汉堡,绝对是一份难得的美妙享受。 无论是还是作为饭后甜点 奶油蛋糕、蛋糕 和 水果都包您满意! 走过路过,不要错过我们为您精心准备的超赞午餐 或 是晚餐哟! 流量不够了?网速慢?别急,我们给您提供免费WiFi。

- 特殊餐食 / 食疗 / 过敏? - 对喜欢猎奇的客人们来说,我们的蛋奶素餐餐点不容错过,是我们为您准备的惊喜! 我们关注食物的味道,更在意您的健康,因此只给您健康的美味!

- 顶级专业团队,为您量身策划 各种私人庆典。 - 饭店提供特殊通道,供有需要的客人使用。 我们也欢迎宠物进店! 还等什么?赶紧联系我们订位吧! 联系电话:+33488415598。 欢迎使用支票、万事达卡、借记卡、免触式银行卡、Visa卡、 amex卡或 现金支付。 外送或外带,随您挑! 此外我们还承办各类宴会庆典,并为您提供活动场地。 本餐厅星期天 和 星期一休息。

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星期日
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Events

Le frelon aux fêtes votives de Fuveau

Du 11 au 14 juillet 2020

Le frelon se posera sur l'esplanade de la mairie de Fuveau durant la fête du village de Fuveau, du 11 au 14 juillet !!!

Les 11-12-13 juillet, le chef vous proposera son fameux burger, des ribbs marinade maison et des salades fraîcheurs bien fournies 😋
Le 14 juillet, en plus de ces propositions, il vous cuisinera en direct un menu spécial fête nationale entrée+plat+dessert (qui sera bientôt dévoilé 😉)

Du samedi 11 au mardi 14 le restaurant sera donc fermé, vous nous retrouverez de l'autre côté de la rue 😊

Venez nombreux profiter de la fête foraine de Fuveau !!

关于我们

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour acidulée !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable : uniquement du fait maison, produits du terroir en agriculture raisonnée, tri des déchets. La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée.

Projets tapas & musique

Projets tapas & musique

prochaine date le 1er juillet pour la fête des terrasses !!

Après le succès de notre premier "projet tapas & musique", nous avons décidé d'en faire un rendez-vous régulier !! 

Venez déguster les tapas subtils et gourmands du chef, dans une ambiance groovy et décontractée !

A savourer entre amis, entre collègues ou avec sa moitié, de 18h à 22h.

Planchettes de tapas de 12 à 20 €, cave à vins

Réservation obligatoire

Prochaines dates : jeudi 17 juin puis deux fois par mois

Dîners - live music

Dîners - live music

Prochaine date, le 9 juillet !!!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, bossa nova... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

我们的 服务

我们的 最新评论

平均评分
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
服务
★★★★★
☆☆☆☆☆
餐饮
Anonymous 12/06/2020
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
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Fanny C. 11/06/2020
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
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Sarah F. 05/06/2020
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
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Marie N. 12/02/2020
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
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Hugues L. 26/01/2020
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
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Segolene P. 17/01/2020
"Tout à été excellent "
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Christine D. 15/01/2020
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande 👏👍"
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Cedric C. 11/01/2020
"Excellent! Rapport qualité/prix parfait ! "
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thierry l. 23/12/2019
"Excellent. Un régal pour les papilles."
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