Bienvenue au restaurant

Le frelon d'or

Reservierung

Sie können zum Mitnehmen / per Lieferservice bestellen | FUVEAU

Sie möchten französisch essen gehen und sind auf der Suche nach dem richtigen Restaurant, in dem Sie Ihren Abend verbringen können? Unser Restaurant Le frelon d'or lässt keine Wünsche offen – leckere Speisen und ein stimmungsvolles Umfeld wissen Sie zu begeistern. Draußen sitzen und mit Ihren Freunden den Sommer genießen können Sie in unserem schönen Außenbereich. Entfliehen Sie der Hitze doch in unsere optimal klimatisierten Räumlichkeiten. Machen Sie es sich bei uns gemütlich!

Hervorragendes Restaurant mit WLAN

Wir verwöhnen Sie mit französischen und traditionellen Gerichten, die unsere Küche frisch für Sie zubereitet. Wir sind bekannt für unsere ausgezeichnete Gourmetküche und für unsere hervorragenden lokalen Speisen. In unserer Lokalität genießen Sie unsere beliebten Fisch-Gerichte und unsere Pasta-Gerichte mit dem passenden , alkoholischen Getränk – wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl. Unsere Torten, unser Obst oder unser himmlisches Dessert werden Sie zwischendurch oder als Nachspeise zu begeistern wissen. Genießen Sie Ihr Mittagessen oder Ihr Abendessen bei uns! Loggen Sie sich in unser kostenloses WLAN ein und bleiben Sie mit Ihren Freunden in Kontakt.

Unsere Besonderheiten

Unsere Küche achtet auf eine vegetarische Zubereitung der Speisen und bietet dennoch eine reichhaltige Vielfalt. Sie werden überrascht sein, wie umfangreich die Möglichkeiten sind, sich mit Köstlichkeiten zu verwöhnen und trotzdem dabei die Gesundheit immer im Blick zu behalten.

Besonders praktisch dank Mitnahme-Service

Der barrierefreie Zugang ist bei uns sichergestellt. Wir haben ein Herz für Tiere: Auch Haustiere sind willkommene Gäste. Wir erwarten Ihre Reservierung und freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen. Es war noch nie leichter: Nutzen Sie unsere Online-Reservierung und bestellen Sie ganz leicht einen Tisch. Genauso gerne nehmen wir Ihre Reservierung natürlich auch telefonisch unter +33488415598 entgegen. Als Bezahlungsmöglichkeit bieten wir die Bezahlung mit Debitkarte, kontaktlosem Bezahlen, Scheck, AMEX, MasterCard oder VISA und Barzahlung. Wenn Sie lieber gemütlich bei sich zu Hause essen mögen, können Sie von unserem Lieferservice profitieren oder die gewünschten Speisen einfach zum Mitnehmen bei uns abholen. Wir bedienen auch Privatveranstaltungen. Für weitere Infos und Buchungen kontaktieren Sie uns bitte einfach. Sonntag und Montag sind bei uns Ruhetage. An allen anderen Tagen bedienen wir Sie gerne.

Standort

Klicken, um Karte anzuzeigen

Ihre IP-Adresse wird dabei an Google Maps gesendet.

AVENUE ALEXANDRE PHILIP 1, 13710 FUVEAU, Frankreich

Tätigen Sie Ihre Reservierung

+33488415598

Unsere Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
Geschlossen
Freitag
12:15 – 14:00
16:00 – 20:00
Samstag
12:15 – 14:00
16:00 – 20:00
Sonntag
Geschlossen
Saint Valentin
14.02.2021
12:30 – 14:00

Verfügbare Zahlungsmöglichkeiten

Gutscheine

Chèques Cadeaux Treiz' Local

Chèques Cadeaux Treiz' Local

Nous les acceptons !!

Nous acceptons les chèques cadeaux Treiz' Local, un titre cadeau 100% local à valoir dans les commerces d 13 uniquement !!

Plus de renseignement : treizlocal.com

Events

La boutique du frelon d'or...

La boutique du frelon d'or...

... est ouverte pour les fêtes !!

Nous proposons bien sûr des produits totalement faits maisons par le chef 🔪


- Terrines de foie gras aux mûres et baies roses

- Terrines de fromage de tête de sanglier

- Pâté en croûte de chevreuil

- Saumon en gravlax

- Bûches de Noël

- Coffret

- Bouteilles de vin de la région à prix caviste (uniquement des vinerons avec qui nous travaillons directement)

- Cartes cadeaux du montant de votre choix, pour un dîner chez nous dès que ce sera possible !!

>> Appelez-nous ou écrivez-nous sur lefrelondor@lefrelondor.fr, nous préparerons votre carte cadeau sur mesure, réelle ou dématérialisée si vous ne pouvez pas vous déplacer.

Boutique bientôt disponible dans l'onglet "menu" du site internet, vous pouvez commander par mail à "lefrelondor@lefrelondor.fr", par téléphone au 04 88 41 55 98 ou directement à emporter en choisissant au restaurant.

Dîners - musique live

Dîners - musique live

TOUS LES JEUDIS SOIRS !!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, blues, musiques du monde... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Les dîners musicaux reprendront dès que les conditions sanitaires le permettront, nous espérons dès le 21 janvier 2021 !!

Über uns

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour éco-responsable !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable, et s'inscrit dans une recherche de circuits courts, économie d'énergie, respect de l'environnement.

Vous y goûterez uniquement du fait maison, des produits du terroir sélectionnés, et quelques produits brésiliens (origine du chef oblige) biologiques, issus du commerce équitable.

Les agriculteurs, éleveurs et artisans (boulanger, fromagers...) avec qui nous travaillons localement sont des collaborateurs précieux qui produisent en agriculture biologique ou raisonnée.

Nous avons à cœur le tri des déchets (même les capsules de café!), les déchets verts vont dans notre compost ou nourrissent nos 3 poules : Rosalie, Cot-cot et Gertrude !!

Les nappes, serviettes de table et de toilette sont en tissus, lavées à haute température puis repassées par nous-même.

La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée,.

Nous utilisons le plus possible des ampoules LED, et avons souscrit à un distributeur d'élctricité écoresponsable (éoliennes).

Tous les emballages utilisés lors d'évènements ou lors de nos ventes à emporter (durant le confinement) sont recyclables ou compostables, nos menus sont réalisés avec du papier recyclé.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Unsere Services

Unsere aktuellen Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Speisen und Getränke
Bertrand S. 09.08.2020
"Cuisine passionnée et présentations magnifiques. Nous nous sommes régalés!!!"
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Zoran V. 24.07.2020
"Un accueil simple et agréable. Et que dire de ce que l'on a dans l'assiette... de l'entrée au dessert c'est un régal. C'est fin, goutu, généreux, maîtrisé, dans les textures comme dans l'équilibre des saveurs. Même le menu enfant est de grande qualité. Un belle adresse. Parole d'amateur de bonne restauration plutôt exigeant."
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Anonym 12.06.2020
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Fanny C. 11.06.2020
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Anonym 11.06.2020
"Très bon restaurant, un bon accueil, je recommande."
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Sarah F. 05.06.2020
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Marie N. 12.02.2020
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Hugues L. 26.01.2020
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Segolene P. 17.01.2020
"Tout à été excellent "
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Christine D. 15.01.2020
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande ??"
+ Mehr anzeigen - Weniger anzeigen
Mehr Bewertungen anzeigen Weniger Bewertungen anzeigen

Alles auf einen Blick

Senden Sie uns eine Nachricht.

Bitte einen Namen eingeben.
Bitte eine korrekte E-Mail eingeben.
Bitte eine Telefonnummer eingeben.
Bitte einen Betreff eingeben.
Bitte eine Nachricht eingeben.
Ihre Nachricht wurde gesendet. Wir melden uns in Kürze bei Ihnen.
Fehler beim Versenden der Nachricht.
Twitter_Logo_Blue