Bienvenue au restaurant

Le frelon d'or

Rezervácia

Objednať si môžete aj jedlo so sebou/donášku | FUVEAU

Užite si nádherný večer so špičkovou a francúzskou kuchyňou. Naše menu je vždy čerstvé a regionálne. V našej reštaurácii Le frelon d'or určite nájdete, na čo máte chuť. Čakajú vás výborné nápoje, vynikajúce jedlá a nezabudnuteľná atmosféra. Doprajte si relax v našich otvorených, príjemných vonkajších priestoroch. V našich klimatizovaných priestoroch je vždy príjemne, aj keď je vonku teplo.

Reštaurácia v skvelej lokalite s bohatým menu

Ochutnajte z našej ponuky vynikajúcich a francúzskych jedál a doprajte si unikátny zážitok. Z nášho výnimočného gurmánskeho jedla a špeciálnych miestnych výrobkov si vyberú všetci. Sme preslávení svojimi šťavnatými burgermi alebo chutnými morskými plodmi a našimi alkoholickými nápojami alebo osviežujúcim pivom. Dali by ste si vynikajúci dezert alebo niečo malé a chutné? Naše vynikajúce zákusky, božské dezerty a čerstvé ovocie sú to pravé. Príďte k nám na výborný obed alebo večeru a neoľutujete. U nás si na svoje prídu aj blogeri. Objednajte si vynikajúce jedlo, odfoťte si ho a ukážte svojim priateľom vďaka našej bezplatnej wi-fi.

Špeciálne požiadavky na stravu

Radi vám pripravíme aj široký výber kvalitne pripravených zdravých a zaujímavých vegetariánskych jedál. Naším cieľom je, aby ste si v pokoji vychutnali dobré jedlo. Vaše zdravie a chuťové poháriky sú naša najvyššia priorita.

Ponúkame aj donášku pre ešte väčší komfort

Našou prioritou je obslúžiť všetkých zákazníkov, a preto máme aj bezbariérový prístup. Privítame aj vaše zvieratko, aby nemuselo zostať doma. Rezervujte si stôl, aby ste si mohli v pokoji užiť večeru u nás. Vyskúšajte náš praktický online rezervačný systém, v ktorom si stôl rezervujete niekoľkými kliknutiami. Rezervácie prijímame aj na telefonicky na +33488415598. U nás môžete platiť šekom, kartou American Express, kartou MasterCard, kartou Visa, debetnou kartou a bezkontaktnou platbou alebo, samozrejme, aj v hotovosti. Máte chuť na naše jedlo, no radšej by ste zostali doma? Žiadny problém, jedlo si môžete zobrať so sebou alebo si ho nechať doniesť. U nás môžete mať aj súkromnú akciu. Stačí nás kontaktovať a radi vám odpovieme na otázky. Máme otvorené celý týždeň okrem nedele a pondelka.

Lokalita

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AVENUE ALEXANDRE PHILIP 1, 13710 FUVEAU, Francúzsko

Vykonajte rezerváciu

+33488415598

Naše otváracie hodiny

Pondelok
zatvorené
Utorok
zatvorené
Streda
zatvorené
Štvrtok
zatvorené
Piatok
12:15 – 14:00
16:00 – 20:00
Sobota
12:15 – 14:00
16:00 – 20:00
Nedeľa
zatvorené
Saint Valentin
14. 00. 2021
12:30 – 14:00

Dostupné možnosti platby

Kupóny

Chèques Cadeaux Treiz' Local

Chèques Cadeaux Treiz' Local

Nous les acceptons !!

Nous acceptons les chèques cadeaux Treiz' Local, un titre cadeau 100% local à valoir dans les commerces d 13 uniquement !!

Plus de renseignement : treizlocal.com

Udalosti

La boutique du frelon d'or...

La boutique du frelon d'or...

... est ouverte pour les fêtes !!

Nous proposons bien sûr des produits totalement faits maisons par le chef 🔪


- Terrines de foie gras aux mûres et baies roses

- Terrines de fromage de tête de sanglier

- Pâté en croûte de chevreuil

- Saumon en gravlax

- Bûches de Noël

- Coffret

- Bouteilles de vin de la région à prix caviste (uniquement des vinerons avec qui nous travaillons directement)

- Cartes cadeaux du montant de votre choix, pour un dîner chez nous dès que ce sera possible !!

>> Appelez-nous ou écrivez-nous sur lefrelondor@lefrelondor.fr, nous préparerons votre carte cadeau sur mesure, réelle ou dématérialisée si vous ne pouvez pas vous déplacer.

Boutique bientôt disponible dans l'onglet "menu" du site internet, vous pouvez commander par mail à "lefrelondor@lefrelondor.fr", par téléphone au 04 88 41 55 98 ou directement à emporter en choisissant au restaurant.

Dîners - musique live

Dîners - musique live

TOUS LES JEUDIS SOIRS !!

Venez déguster nos menus du soir dans une ambiance festive et décontractée, avec des musiciens jazz, soul, blues, musiques du monde... 

Suivez nos dates et les groupes qui se produisent sur notre page facebook le frelon d'or

Participation de 8€ par personne lors des soirées musicales.

Les dîners musicaux reprendront dès que les conditions sanitaires le permettront, nous espérons dès le 21 janvier 2021 !!

O nás

Restaurant semi-gastronomique

Fuveau

Le restaurant Le frelon d'or... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.
Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.
Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !


- MENU DEGUSTATION -

Uniquement sur réservation


- ORGANISATION D'ÉVÈNEMENTS  FUVEAU  - 

Accueil de groupes : menu sur mesure sur demande
Nous organisons votre événement et créons un menu avec vous. Appelez-nous pour que nous nous rencontrions au 04 88 41 55 98.

Le frelon d'or c'est d'abord...

Le frelon d'or c'est d'abord...

... un chef surprenant !

La personnalité culinaire de Rodrigo Augusto Silva est issue de la cuisine gastronomique traditionnelle française, mais aussi de la cuisine contemporaine, saupoudrée d'inspirations de cuisines du monde. 

Cuisinier de formation depuis 2009, initialement en Espagne puis en France, il a ensuite repris des études de cuisine et de pâtisserie gastronomiques, qui lui ont permis de travailler dans de grands établissements : depuis le commis jusqu’au chef de partie, il a (à nouveau) patiemment gravi les échelons. 

Fort de s’être battu aussi bien dans la vie que dans les fourneaux, il est créatif, avec une approche délicate, et toujours un esprit gourmand. Il a l'amour des jus, des couleurs, des textures.

L'association de sa sensibilité atypique avec sa maîtrise des cuissons et des dernières techniques culinaires lui permettent de transmettre toute son identité et son histoire à travers sa cuisine.

Le frelon d'or

Le frelon d'or

une histoire d'amour éco-responsable !

Le chef Rodrigo Augusto Silva et sa compagne Marie Matulic sont à l'origine de ce projet.

Ce couple atypique aime sortir des sentiers battus. Quoi de plus beau que la création d'un restaurant qui leur ressemble... 

Ils ont décidé d'allier le savoir-faire de Rodrigo Augusto avec leurs convictions écologiques.


Ainsi l'établissement a sa propre charte écoresponsable, et s'inscrit dans une recherche de circuits courts, économie d'énergie, respect de l'environnement.

Vous y goûterez uniquement du fait maison, des produits du terroir sélectionnés, et quelques produits brésiliens (origine du chef oblige) biologiques, issus du commerce équitable.

Les agriculteurs, éleveurs et artisans (boulanger, fromagers...) avec qui nous travaillons localement sont des collaborateurs précieux qui produisent en agriculture biologique ou raisonnée.

Nous avons à cœur le tri des déchets (même les capsules de café!), les déchets verts vont dans notre compost ou nourrissent nos 3 poules : Rosalie, Cot-cot et Gertrude !!

Les nappes, serviettes de table et de toilette sont en tissus, lavées à haute température puis repassées par nous-même.

La décoration d'intérieur a été créée essentiellement avec des matériaux recyclés, en évitant un maximum de polluer : colorations des bois avec des ingrédients naturels ou grâce au fumage, luminaires réalisés avec de la ferronnerie recyclée,.

Nous utilisons le plus possible des ampoules LED, et avons souscrit à un distributeur d'élctricité écoresponsable (éoliennes).

Tous les emballages utilisés lors d'évènements ou lors de nos ventes à emporter (durant le confinement) sont recyclables ou compostables, nos menus sont réalisés avec du papier recyclé.

Le frelon d'or...

Le frelon d'or...

Explications !!

Le nom "frelon d'or" représente la combativité contre les idées reçues. Ainsi le frelon européen, insecte communément considéré comme dangereux voire mortel est en réalité un gentil géant de la famille des guêpes, non agressif sauf quand on s'approche de son nid...

Il symbolise également une personne qui vit dans une société dont elle ne suit pas les règles. Rodrigo Augusto ne compte pas vous séduire par des faux-semblants. Il propose une cuisine de caractère, aux nuances subtiles, à laquelle vous succomberez dès l’amuse-bouche.

Naše služby

Naše najnovšie hodnotenia

Priemerné hodnotenie
4.6 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Obsluha
★★★★★
☆☆☆☆☆
Jedlo a nápoje
Bertrand S. 09. 26. 2020
"Cuisine passionnée et présentations magnifiques. Nous nous sommes régalés!!!"
+ Viac informácií - Menej informácií
Zoran V. 24. 08. 2020
"Un accueil simple et agréable. Et que dire de ce que l'on a dans l'assiette... de l'entrée au dessert c'est un régal. C'est fin, goutu, généreux, maîtrisé, dans les textures comme dans l'équilibre des saveurs. Même le menu enfant est de grande qualité. Un belle adresse. Parole d'amateur de bonne restauration plutôt exigeant."
+ Viac informácií - Menej informácií
Anonymne 12. 24. 2020
"Toujours aussi délicieux ! De la gastronomie a un prix abordable. "
+ Viac informácií - Menej informácií
Fanny C. 11. 38. 2020
"Ce restaurant est excellent à tout niveau ! Le chef est très gentil, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont exceptionnels ! "
+ Viac informácií - Menej informácií
Anonymne 11. 14. 2020
"Très bon restaurant, un bon accueil, je recommande."
+ Viac informácií - Menej informácií
Sarah F. 05. 55. 2020
"Le Frelon d’Or fut une très belle surprise ! La cuisine y est excellente et le personnel accueillant et aux petits soins. "
+ Viac informácií - Menej informácií
Marie N. 12. 32. 2020
"Restaurant délicieux, accueil très agréable!!! Je recommande vivement!"
+ Viac informácií - Menej informácií
Hugues L. 26. 49. 2020
"Une deuxième expérience aussi réussie que la première! Des plats très originaux et réussis . De l'inventivité ! "
+ Viac informácií - Menej informácií
Segolene P. 17. 38. 2020
"Tout à été excellent "
+ Viac informácií - Menej informácií
Christine D. 15. 28. 2020
"Pour le plaisir des yeux et du palais, je recommande ??"
+ Viac informácií - Menej informácií
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